La taille: C'est fini!!!! place à la remise en ordre des vignes...

Au Domaine de Cézin, la taille est fini... Cette année, peu de froid, pas de neige donc pas d'arrêt de taille...

Maintenent, place au ramassage des ceps morts dû à l'ESCA, Eutypiose ou BDA qui sont des maladies du bois pour lesquelles nous avons pas de moyens de lutte. Cependant, nous mettons en oeuvre des mesures prophylactiques (meilleure taille, sur-greffage, étude de technique "homeopathique",...) pour limiter l'accentuation de ces maladies.

Nous faisons le maximum pour protéger nos "petits"...

Après cela, changement des piquets abimés, des fils de palissage, remplacement des ceps morts, etc...

Il faut tout remettre en ordre avant la reprise de la végétation!!! Au boulot les gars...

Pendant ce temps là, en cave c'est: Arrivage de nouvelles barriques puis nettoyage avant de les remplir.

Nous avons été chercher les fûts directement au Domaine "Louis Latour" à Beaune... Le chêne est français et les fûts fabriqués par le domaine "Louis Latour" directement...

Puis, début de la vente du nouveau millésime:

La première commande du millésime 2015, @Terravitis, pour New-York est partie... Et oui... Le Coteaux du Loir Rosé de Pineau d'Aunis à des adeptes aux Etats-Unis!!!!

A bientôt pour de nouvelles aventures viticoles...

Amandine