Vendanges 2012

Nous voici enfin en vendanges...

Lundi et mercredi, récolte des gamay à la main pour faire une macération carbonique. Même si lundi, nous avons abandonné pour cause de pluie trop intensive.

Les blancs pour la méthode traditionnelle et une partie des rouges pour le rosé sont rentrés. 

Maintenant, nous demandons du temps sec pour pourvoir continuer de vendanger en toute tranquilité.    

Nous reviendrons pour vous donner d'autres nouvelles de la récolte.