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Il est temps que nous vous donnions des nouvelles de la récolte 2012... Cette année, les vendanges, dans la Sarthe, ont commencées tardivement, vers le 10 Octobre... Quelques jours plus tard, les dieux grecs se sont mis en colère!!! La pluie s'est installée...
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Nous voici enfin en vendanges... Lundi et mercredi, récolte des gamay à la main pour faire une macération carbonique. Même si lundi, nous avons abandonné pour cause de pluie trop intensive. Les blancs pour la méthode traditionnelle et une partie des rouges...
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Nous sommes fin prêt pour le début des vendanges. Le batiment pour le pressurage du raisin est installé avec l'arrivée de deux cuves souterraines. Du sable est déposé dans le fond du trou pour que les cuves ne bougent pas. Local réception et pressurage...
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Après l'arrachage de vieilles vignes, l'heure est à la plantation... La plantation s'effectue au laser afin de toujours être dans le bon alignement. LASER FIL DE DIRECTION RADAR Maintenant, il faut attendre 3 ans avant de vendanger de magnifiques gra...
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La FETE DU PINEAU D'AUNIS change de lieu cette année Après 3 éditions en Sarthe, la fête du Pineau d'Aunis se réalisera dans les Coteaux du Vendomois à Thorée la Rochette le dimanche 22 juillet 2012. Xavier, François et Amandine seront présent pour vous...
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Le beau temps est apparu en Sarthe sur le coteaux des Jasnières et des Coteaux du Loir. Nous en avons profité pour sortir les tables et déguster une bonne bouteille. Nous vous invitons à faire la même chose en venant nous rendre visite au Domaine... Lundi:...
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Grêle dans la nuit du samedi 2 au dimanche 3 Juin 2012 Vers 00h30, une mini tornade c'est abattue sur les communes de Flée, Chahaignes et d'autres communes bien avant... Cette tornade était composée de grêle, de pluie et biensûr de beaucoup de vent. Environ...
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Voici un aperçu des chansons et des histoires racontées par Michel Freyssinet lors de notre pique-nique le Dimanche 27 Mai
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Le pique-nique des vignerons indépendants en Sarthe C'est partie pour une journée chez le viticulteur... Pique-nique dans les sacs à dos, chaussures de randos aux pieds et en avant guingette... Déambultation dans les rangs de vignes pour étudier les différents...
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Cette année nous réitérons le Pique-nique à la cave en association avec le label" Les Vignerons indépendants" Détente e t convivialité vous attentent au Domaine de Cézin... Venez participer à notre grand pique-nique Dimanche 27 Mai 2012 Xavier, François...
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