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L' Année 2016 avait bien commencée avec de belles récompenses: - Une médaille d'Or au Concours générale Agricole de Paris pour le Coteaux du Loir Blanc "Domaine " 2015 - Une médaille d'Argent au Concours générale Agricole de Paris pour le Coteaux du Loir...

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Tag(s) : #Domaine de Cézin, #L'oenotourisme et la commercialisation, #Les travaux de la vigne, #Jasnières, #CoteauxduLoir, #En cave..., #Fresneau, #Sarthe, #vins, #commercialisation, #Chenin, #Happynewyear

Je suis un Coteaux du Loir Rouge 2009 d'assemblage. Après avoir été chouchoutté par Xavier, élevé en fûts de chêne durant 10 mois où j'ai grandi et pris de l'ampleur, me voici prêt à partir à l'aventure. Je suis plein de surprises, différent de mes camarades,...

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Tag(s) : #En cave...

Comment se passe une mise en bouteille??? Dans un premier temps, le vin est filtré par un filtre à plaque afin d'éliminer les particules les plus grossières et de le stabiliser .. Après cette étape, nous mettons le vin dans les bouteilles. Les bouteilles...

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Tag(s) : #En cave...